材　料

调 味 料

制　法

材　料

青豆仁 5公克 鸡蛋 5颗 红萝卜 5公克 玉米粒 5公克 鲜香菇 1朵 洋葱 5公克 葱 1/2支

调 味 料

鸡粉 1/2小匙 盐 1大匙 白胡椒粉 少许

制　法

1.鸡蛋打散成蛋液；鲜香菇切丁；红萝卜、洋葱去皮切丁；葱切葱花，备用。

2.将作法1的材料混合在一起，再加入所有调味料拌匀。

3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，起锅切片即可。