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词条 雪花巧克力球
释义

材料

巧克力70公克,奶油10公克,鲜奶油45公克,白兰地酒10cc,糖粉适量

做法

1.巧克力切碎备用。

2.鲜奶油煮开后加入巧克力碎搅拌均匀,待稍凉加入奶油,以余温溶化奶油,然后加入白兰地酒拌匀,放凉待冷却。

3.将巧克力松球原料以蜡纸卷成挤花袋,挤出小圆球冷藏,待稍硬时搓圆,沾巧克力后再沾糖粉即可。

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更新时间:2024/12/24 22:17:40