徐州工程学院艺术学院自1985年开始招收工艺美术专业至今，已积淀了二十三年办学经验。现开设有艺术设计（平面艺术设计方向、环境艺术设计方向、装饰艺术设计方向）、服装设计与工程、动画等5个本科专业及方向，同时还开设有装潢艺术设计、环境艺术设计、美术教育、音乐教育、播音与主持等5个专科专业，在校生1900余人。拥有专职教师69名，其中正高职称1名、副高职称7名、中级职称18名，硕士和在读硕士研究生36名。学院设有7个专业教研室、一个实验中心、一个中国书画艺术研究中心；拥有计算机辅助设计中心、服装工作室、装饰工作室、琴房等多个实践教学场所，仪器设备总值近400万元。 长期以来，艺术学院高度重视学科建设、师资结构、科研创作和教学管理，制定了以提高教育教学质量为中心，以培养应用能力为目标的育人方针。围绕艺术行业实际需要及艺术教育自身规律,坚持以学生为中心，构建有利于学生长远发展同时又紧密结合实践创作的理论教学体系和实践教学体系，把课堂教学与艺术创作、社会实践紧密结合，全面提高学生的综合素质。将人才培养定位在立足适应徐州及周边地区经济发展，积极拓宽就业服务范围，努力向北京、上海、南京、苏州、广州、深圳等大都市延伸。适时调整人才培养方案，适应社会对艺术人才的需求，培养艺术创新能力和实践动手能力并重的社会需要的应用型专门人才。二十余年来为社会培养了一大批艺术类人才，他们中的不少人已成为单位的技术骨干、学术带头人。同时，我院十分重视科研与创作促进教学，科研、创作、教学成果逐年增加，师生在国内外一系列大赛中屡获奖项。实践证明，我院的毕业生在社会上受到广泛欢迎，在地方经济、文化建设和社会发展中发挥着重要作用。