| 词条 | 新编旅游饭店管理概论 |
| 释义 | 基本信息出版社: 立信会计出版社; 第1版 (2003年2月1日) 平装: 568页 开本: 32开 ISBN: 7542910906 条形码: 9787542910905 产品尺寸及重量: 20.2 x 13.8 x 2.4 cm ; 481 g ASIN: B00116C4BU 内容简介纵观我国的旅游业，已一跃而为亚洲之冠、世界第五，正在向世界旅游强国冲刺。作为旅游业三大支柱之一的饭店业，从20世纪80年代初至今，弹指一挥间，历经起步、发展、跨越了世界饭店业百年的历程，令国人自豪，世人瞩目。旅游饭店业能取得如此卓越的业绩，固然是饭店业百万大军奋力拼搏的结果，这其中，从事饭店管理、服务科研和教育战线上的广大同仁，亦功不可没！ |
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