配料：

制法：

药用：

说明：

配料：

蘑菇150克，鲜芦笋150克，面粉500克，食用调和油、白糖、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤、精盐皆适量。

制法：

把芦笋拿水浸泡，控干后切丝。蘑菇洗净，切丝。锅上火，加油烧至七成热，加入蘑菇丝、芦笋丝，炒几分钟，放入少量鲜汤、精盐、白糖、味精、拿湿淀粉勾芡，浇上麻油，拌匀成馅。把面粉和成面浆。锅上火，拿油滑过，倒入面浆，摊成薄面皮。将面皮裹馅。放在盘中，上笼蒸熟即可。

药用：

随餐食用。

说明：

养阴清胃、补中健脾；对萎缩性胃炎、胃癌等症有疗效。