基本简介

食材明细

制作方法(小贴士)

基本简介

名称：蘑菇莲子汤

制作难度：高级

所需时间：一小时

主要工艺：煲

主要食材：猪肉类

食材明细

蘑菇 8个

莲子 250克

薏仁 10克

芡实 10克

龙骨 300克

盐 适量

水 适量

制作方法

1、材料：龙骨300克、蘑菇8个、发泡2个小时的莲子250克、薏仁10克、芡实10克。

2、分别洗净倒入高压锅中。

3、锅中加适量水，浸没过材料即可。

4、放入适量盐。

5、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。

小贴士

1、泡发后的莲子要把皮剥落，洗净才下锅。

2、蘑菇可泡10分钟左右再洗，泡软的蘑菇比较容易洗净。