简述

材料（1人份）：

方法：

简述

话说这个蟹柳豆浆乌冬，起初的想法是鱼付豆浆乌冬，但买不到鱼付也不想跑去OLE那麼远，就用便宜点的蟹柳代替（火锅料的蟹柳已经非常适合，而且便宜！）。加了清甜的洋葱吊味，为了丰富的口感还加了鲜牛奶，没想到结果是这麽惊喜！口感很清淡的确，但眞的很有一种眼前一亮的surprise，也不知道是不是我平常饮食习惯偏向吃素的关系还是怎样，这款清淡的口味眞的让人吃得心里很踏实，营养健康而且做法超级简单，最重要的是它超级便宜！

材料（1人份）：

洋葱1片厚片切粒、纯豆浆（无糖）1包、纯牛奶（可加可不加）、蟹柳2-3根、葱花些许、芫茜些许

调味：盐适量

方法：

1：乌冬先独立用滚水煮开烫熟待用

2：蟹肉我用的是火锅料用的蟹柳，因为可以散买而且比较便宜。洋葱主要是为了增加蔬菜的甜味，纯豆浆很新鲜很健康，而且口味清淡

3：首先锅里加入食油

4：放入洋葱爆香

5：加入豆浆

6：因为豆浆和油混合所以凝固成了一些白色的颗粒状，这里我忽略了先把颗粒过滤掉，这样汤头看起来就漂亮多了。放入乌冬。

7：最後放入蟹柳。加盐巴调味已经很足够，如果想味道丰富点可以加些许鸡粉。

8：等蟹柳熟了，把汤头倒入事先煮好的乌冬里，撒上葱花和芫茜完成！