希腊钥匙拓扑结构(Greek key topology)是反平行β折叠片中常出现的一种折叠花式,这种拓扑结构有两种可能的回旋方向,但实际上只存在其中一种。当折叠片的亲水面朝向观察者时,从N到C末端回旋几乎总是逆时针的。