主料
调料
类别
口味
食物做法
芭蕉花 450克
色拉油 70克 鸡蛋 120克 小麦面粉 10克 盐 3克 各适量
私家菜
色泽金黄,香味浓郁。
1.芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。
2.鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。
3.锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。
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