材料:

做法:

材料:

芦笋　，木耳　，胡萝卜　，菌菇，红椒，盐　，水淀粉

做法:

1.芦笋去掉老根斜切段，焯水3～4分钟（芦笋性淡，焯的水中放少许盐）。

2.胡萝卜斜切段，焯水．菌菇焯水捞起沥水（焯水的时候同样放入少许盐）。

3.木耳温水泡发，洗净待用．红椒去蒂去籽，切成条待用。

4.木耳，红椒下热油锅爆炒到八分熟，随即倒入芦笋，胡萝卜和菌菇翻炒2分钟。

5.最后，水淀粉加少许盐混匀，勾芡一下，就可以出锅了