材料:

做法:

材料:

用料主料：水潺龙头鱼600克配料：青豆调料：淀粉、泰式甜辣酱、葱末、姜末、蒜末、精炼油

做法:

1、洗净水潺，改牡丹花刀，入味，拍淀粉，入六成热的油中温炸，码入盘中。青豆汆熟。

2、泰式甜辣酱入锅中炒香，加入适量汤水、淀粉勾芡，浇在炸好的水潺上，撒上青豆即成。