材料:

做法:

材料:

鲳鱼 1只，葱 2根，豆豉蒸鱼酱 5大匙，沙拉油 1大匙。

做法:

1.鲳鱼洗净，在鱼身轻轻横划两刀备用。

2.淋上豆豉蒸鱼酱在作法1的鱼上，放入蒸笼，以大火蒸约12分钟即可取出。

3.葱切花，洒至作法2蒸好的鱼上。

热锅，倒入沙拉油，烧热后淋在作法3的葱花上即可。