手征是指一种物质与其镜像不存在几何对称性，且不能通过任何操作使其与镜像重合。手征材料具有双各向同性的特性，其电场与磁场相互耦合。在实际应用中主要有两类手征物体：本征手征和结构手征物体。本征手征物体本身的几何形状即具有手征，如螺旋线等。