| 词条 | 包饭 |
| 释义 | § 材料 糙米 2杯、黑米 1/2杯、小米 1/2杯、水4杯、香油1大勺、少量咸盐、牛肉 烤肉用 200g（酱油1 1/2大勺，葱末与清酒各1大勺，白糖2/3大勺，蒜末、香油、芝麻各1小勺，胡椒少量）芥菜叶、三色萝卜芽儿、洋生菜各适当量，调料辣椒酱少量 § 料理方法 1、糙米、黑米、小米洗净后添水做饭。 在此，放进香油与咸盐，均匀地拌一下。 2、将烤肉用牛肉切成适当大小后放适当的材料，拌匀。 3、芥菜叶与洋生菜清水洗净，并立出水分。 三色萝卜芽儿清水洗净。 4、锅内放进食用油，炒调完料的肉。 5、杂谷饭用手边沾着水，做成小圆球。 6、盖好3的芥菜叶后，放上饭团， 再放上烤肉、三色萝卜芽儿以及调完料的辣椒酱， 包上放在盘中便可。" |
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