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内容简介

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作　者：刘来法，武翠芬等 编著

出 版 社：河南科学技术出版社

出版时间：2000-1-1

版　次：1页　数：177字　数：119000印刷时间：2003-1-1开　本：纸　张：胶版纸印　次：I S B N：9787534923517包　装：平装

内容简介

本书针对平菇、香菇、金针工姑、草菇、蘑菇、银耳、灵芝、猴头等食用菌生产中常见的、初学者不易解决的疑难问题，给以最实用的解决办法，可供广大菇农阅读应用。

目录

一、平菇

1.怎样识别平菇菌种的优劣？

2.菌丝生长缓慢怎么办？

3.菌丝生长期发生死亡现象怎么办？

4.菌丝不明发怎么办？

5.出现“断菌”怎么办？

6.出现“退菌”怎么办？

7.发现料面发黑怎么办？

8.菌丝吐黄水怎样防治？

9.为什么平菇菌丝稀疏不紧密？

10.菌丝生长期中途傍停止生长怎么办？

11.菌丝生长期培养料变酸发臭怎么办？

12.为什么平菇菌丝会出现“ 菌丝索”？

13.栽培袋两端接种,一端发菌怎么办？

14.为什么栽培袋中间接种不发菌？

15.平菇菌丝出现“斑秃症”应怎么管理？

16.为什么会出现“菌被”，出现后怎么办？

17.为什么平菇菌种会出现“松散症”现象，怎么防治？

18.菌丝生长期污染细菌怎么办？

19.菌丝生长期污染酵母怎么办？

20.菌丝生长期污染大钮扣菇怎么办？

21. 菌床污染肉座菌怎么办？

22.菌丝生长期污染木霉怎么办？

23.菌丝生长期污染链孢霉怎么办？

24.菌丝生长期污染青霉怎么办？

25.菌丝生长期污染黑曲霉怎么办？

26.菌丝生长期污染白色石膏怎么办？

27.菌丝生长期污染白色石膏霉菌怎么办？

28.菌丝生长期污染土生毛束霉怎么办？

29.菌丝生长期污染胡桃肉状菌怎么办？

30.平菇污染粘菌怎么办？

31.菌丝生长期污毛霉、根霉怎么办？

32.平菇菌种污染病毒怎么办？

33.生产母种应怎样注意隐性污染？

34.污染试管如何纯化？

35.危害平菇的害虫有哪些，怎样防治？

36.平菇遭受鼠害怎么办？

37.为什以菌丝封面后，霉菌从料内向外生长？

38.为什么霉菌从接种块上开始发生？

39.怎样避免杂菌污染及虫害发生？

40.迟迟不出菇怎么办？

41.平菇发生褐斑病（干泡病）如何防治？

42.怎么防治细菌性软腐病？

43.怎样防治细菌性软腐病？

44.怎样防治平菇水肿状黄病？

45.怎样防治平菇水锈斑？

……

二、香菇

三、蘑菇

四、金针菇

五、草菇

六、银耳

七、猴头

八、灵芝