羊脬薏苡仁粥

食疗

羊脬薏苡仁粥

羊脬(膀胱)2只，薏苡仁100克。将羊脬温水漂洗干净，切成条，锅中加油微炒，放入薏苡仁及葱、姜、糖适量，加水文火炖煮成粥，以上为1日量，分2次食。半个月为一疗程。

食疗

羊脬性味甘温，《随息居饮食谱》称其能“补脬损，摄下焦之气”；薏苡仁是一味清补利湿的药食两用之品。羊脬薏苡仁粥适用于肾炎水肿，有化气利湿、通利小便的作用。