羊杞豆腐汤

[日期：2005-06-01] 来源： 作者： [字体：大 中 小]

配方：枸杞子10克 羊肉50克 豆腐100克 盐5克 上汤500克

制作：1．把枸杞子洗净，去杂质；羊肉用沸水焯去血水，抹干水份，切4厘米见方的薄片；豆腐切4厘米见方的薄块。

2．把上汤放入婉锅内，用中火烧沸，加入枸杞、羊肉、豆腐、盐，煮15分钟即成。

食法：每日1次，吃羊肉、豆腐，喝汤。

功效：补益肝肾，滋阴养血。慢性肝炎可常服。