下列食物可抗早衰：花生可增强记忆，延缓脑功能衰退；蜂王浆能促进组织供氧增强细胞活力；芝麻能抵消或中和细胞内衰老物质的积聚；枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生；花粉内含的黄酮类物质有抗衰老作用；甲鱼可抵抗血管衰老；蝮蛇肉可延缓脑功能衰退、防止动脉硬化。