用料：

1、甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇；

2、葱段、蒜沫。

做法：

1、将料1切成片；

2、锅里加油爆香葱段、蒜沫；

3、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒2分钟；

4、倒入其他的配料继续翻炒1-2分钟；

5、加盐、黑胡椒调味；

6、淀粉加水调成薄芡汁，勾芡撒上葱花即可。