词条 | 如何做好酒店领班 |
释义 | 图书信息书 名:如何做好酒店领班 作 者:滕宝红 编著 出 版 社:广东经济出版社有限公司 出版时间:2011-9-1 版 次:1 页 数:177 字 数:201000 印刷时间:2011-9-1 开 本:16开 纸 张:胶版纸 印 次:1 I S B N:9787545409390 包 装:平装 22508117 内容简介本书主要内容包括:酒店领班任职要求、酒店领班管理能力提升、前厅部领班工作实务、客房部领班工作实务、餐饮娱乐部领班工作实务、其他部门领班工作实务等。 目录第一章 酒店领班任职要求 第一节 领班能力要求 要求一:计划能力 要求二:组织能力 要求三:领导能力 要求四:控制能力 第二节 领班工作职责 职责一:领班主要责任 职责二:建立协作团队 职责三:领班的业务工作 第三节 领班工作细节 细节 一:遵循管理五大原则 细节 二:实施走动管理最有效 细节 三:让员工劳心又劳力 细节 四:正确对待员工抱怨 |
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