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词条 酒庄葡萄酒
释义

酒庄葡萄酒

是指由酒庄控制从葡萄栽培到葡萄酒生产(酿造、灌装、陈年)全过程而酿造出来的酒。全程管理、控制葡萄的栽培和生长是酿造优质葡萄酒的关键。

基本情况下,能成为酒庄葡萄酒必须具备三因素:

1. 在适合种植葡萄的地域,拥有能够100%控制的葡萄种植园

2. 所种葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料

3. 酿造、灌装全过程都是在自己的庄园中进行

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更新时间:2025/2/11 18:43:40