原料

操作

原料

朗姆酒泡过的葡萄干100克、全蛋2个、细砂糖80克、色拉油90克、牛奶120克、香草精4克、低粉160克、全麦粉40克、泡打粉9克。

操作

1、把鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌均匀至基本融化。

2、加入色拉油搅拌均匀。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、加入香草精拌匀。

5、筛入粉类拌匀至没有干粉。

6、将泡好的葡萄干加进去拌匀，然后倒入纸模8分满。

7、烤箱以180度预热，放进中层烤约25分钟左右即可。