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原料
调料
做法
调味猪前腿肉末150克,面筋泡10个,笋片,木耳各适量。
酱油,白糖,黄酒,葱段,姜片,盐,味精,鲜汤,胡椒粉各适量
1.将面筋泡逐个用手指戳一个洞眼,将猪肉末塞入面筋泡内。
2.沙锅中放入肉面筋、笋片、木耳、黄酒、鲜汤烧开,加盖,转小火焖30分钟后,加入盐,味精,拣去葱段,姜片,撒上胡椒粉即成。
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