陈廷梅，陕西老年大学学习书法及国画。书法篆刻作品入选第二届"艺苑杯"中国书画家精品赴海外展。曾获陕西省职工美术书画摄影奖，篆刻作品在中外书画交流精品大赛中获金奖、毛笔书法银奖，荣获"跨世纪中外艺术名人"称号。书法作品入选当代书画艺术名人名作博览，篆刻作品获"和平杯"国际书画艺术银奖，书法作品获金奖。
陈廷梅(？－1806.1.5) 字佐监，号香严，清代海澄县人，迁居厦门。乾隆五十七年（1792）任台协左营守备，嘉庆十年(1805)任台湾淡水营都司。“海盗”蔡牵扰淡水，山贼响应。他召募勇士与蔡军决战，殁于阵。