盛唐时期制作铜器的高级工艺。其作法，采用金、银薄片，裁制成各种纹样，用胶漆粘贴，然后髹漆数重，后细加研磨，使金银片纹脱露出。金银平脱有两种，一是花纹与漆底在同一平面；二是花纹高出漆底。唐玄宗时曾大量制造平脱器物以赏赐臣僚。姚汝能《安禄山事迹》、段成式《酉阳杂俎》、乐史《杨太真外传》和《资治通鉴》等书，都记载唐玄宗、杨贵妃赏赐安禄山金银平脱器，有：金银平脱隔馄饨盘、金平脱宝枕、金平脱装具玉合和银平脱食台盘等。安史之乱后，肃宗和代宗曾两次下令禁止制作平脱之器，以后逐渐衰落，至宋代几乎绝迹。