词条 | 普洛塞克 |
释义 | 普洛塞克(Prosecco)是意大利东北部威尼托地区的当地白色葡萄品种。有种很受欢迎的葡萄酒跟这个葡萄品种同名也叫普洛塞克。 收获季节一般在九月中旬,因为普洛塞克葡萄的产量都非常高,因而葡萄酒品质相当的中庸,带有芬芳的花香、桃子香。所有的葡萄酒都酿成干型的葡萄酒,这些基础酒用夏马法(Charmat process)制成起泡酒,酒体轻并且充满气泡。酒中的瑕疵和中庸的特点被高含量的残糖所掩盖。 |
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