请输入您要查询的百科知识:

 

词条 排骨年糕泡菜锅
释义

材料:

排骨500克、年糕100克、泡菜100克,葱姜蒜

调料:糖,鸡精、料酒、盐

做法:

1、排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜,用高压锅压10分钟取出备用,年糕煮到八成熟备用

2 、炒锅内热油,五成热时,下葱姜蒜呛锅,接着下入泡菜煸出香味

3、下入排骨,下入煮排骨的原汤没过菜,调入少许糖、鸡精与适量的盐(泡菜是有咸味的,所以盐量一定要控制,甚至不放)煮二十分钟后下入年糕,接着煮五分钟即成

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 9:58:58