制作材料：

特色：

制作方法：

制作要诀：

口味：甜味 工艺：蜜汁

制作材料：

主料：莲子400克

辅料：金糕15克

调料：白砂糖150克,蜂蜜50克

特色：

甜香软烂，整齐美观。

制作方法：

1. 把莲子发好，码在碗里；

2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；

3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里；

4. 汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；

5. 放入青红丝，浇在莲子上即成。

制作要诀：

本品需青红丝各10克，用来装饰。