材料

鲜鱿鱼500克、青红椒圈500克、蒜末、美极鲜酱油、脆炸粉1盒、味精、白糖。

做法

1、将鱿鱼去皮去内脏，再把鱿鱼身上打上十字花刀，先焯水，再拍上脆炸粉过油炸至金黄色。

2、把青红尖椒切成圆圈。

3、锅内放油、蒜末、美极鲜、味精、白糖快速翻炒出锅即可。

特色

鲜味浓郁、脆嫩可口。