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作/译者：张世满 王守恩出版社：南开大学出版社

出版日期：2007年08月ISBN：9787310027361 [十位:7310027361]

页数：346 重约：0.372KG

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内容提要：

随着当代中国旅游业的崛起与发展,民俗在旅游业中的重要性逐渐被人们所认识。由于越来越多的人意识到民俗资源可以作为招徕游人的吸引源,因而被旅游业界开发利用,而且国内不少地方面成功的尝试。与此同时,旅游教学和旅游研究域也引入了许多民俗方面的内容,陆续有教材、专著、论文出版发表,许多旅游院校也开设相关的课程。总之,从旅游的角度展开民俗研究、教学和开发已渐成气候。正是在这样的背景下,国家教育部将“中外民俗”确定为酒店管理专业自学考试专科层次的必修和必考课程。

之所以应当从接待的角度来写这本书,主要是由... [显示全部]

图书目录：

绪论

第一节 对于旅游概念的再认识

一、什么是旅游

二、旅游接待在旅游中的重要性

第二节 民俗的基本概念

一、什么是民俗

二、民俗的分类

三、民俗的基本特点

第三节 民俗与旅游的关系

一、民俗是重要的旅游资源

二、旅游有助于民俗的交融与发展

三、了解民俗是做好旅游接待的重要前提

第四节 中外民俗内容的遴选

一、遴选的必要性和原则

二、民族和国别的选择

三、民俗内容的选择

上编 中国民俗

第一章 汉族民俗

第一节 汉族的源流与... [显示全部]