词条 | 刘标 |
释义 | 个人简历 姓名:刘标 福建省福州市人 中国烹饪大师 国家高级技师 国家高级营养师 国家高级烹调师 中国烹饪协会会员 国家职业技能鉴定评委 中国“绿色厨艺大使” 永安市餐饮行业协会理事 孔孟饮食研究中心高级研究员 世纪经典美食丛书编委会委员 《中国大厨》杂志驻地代表 从厨经历:1988年从厨,先后拜中国烹饪大师姚建民、闽菜大师郑正灶为师,曾得到高炳义、候玉瑞、林镇国、童辉星、叶永铁等大师的指点,曾在上海、广州、厦门、福州等大中城市担任厨师长及行政总厨,现任永安市留香果大酒楼厨师长,擅长烹制闽、粤、川等菜系。 个人荣誉:2008年11月在参加“中-加-美”国际烹饪大赛中荣获“国际烹饪蓝钻奖”和“国际烹饪金勺奖” 2008年参加“第二届乡土菜国际烹饪大赛”中个人作品“古法扒甲鱼”荣获特金奖,同时被大赛组委会授予“中华国际烹饪艺术大师”和“国际食神”的称号。 |
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