陕西理工学院生物科学与工程学院创建于1958年5月，为汉中大学生物农业科，同年11月改为生物科。1978年4月，国务院批准恢复汉中大学并改名为汉中师范学院，1979年增设生物系，设生物教育专业，学制四年。2000年6月，经国家教育部批准，由原汉中师范学院和陕西工学院合并组建陕西理工学院。

概述

专业介绍

概述

生物科学与工程学院已有近50年的办学历史，现设有生物科学（师范类）、生物工程和食品质量与安全3个本科专业，在校本科生542名，生物科学专业被评为陕西普通高等学校名牌专业，植物学（资源生物）被评为省级重点学科，动物学被评为省精品课程，院级优秀课程植物学和重点课程生物化学.同时建有陕西省生物科学与技术实验教学示范中心、陕西省资源生物重点实验室、陕西省汉中市GAP工程中心;2005年12月植物学获我校首批硕士学位授权学科专业。

近年来，学院学科建设与专业建设迅速发展，现有教职工43人,正教授8人,副教授12人,其中具有博士学位4人,硕士学位15人,形成了一支职称、学历和结构合理的师资队伍。学院坚持教学科研并重,正副教授承担主干课程教学,注重学生实践能力和创新意识的培养;积极开展教学内容与方法的更新,出版教材或专著10余部，专业质量稳步上升。同时，以秦巴山区生物资源保护与开发研究为主要科研方向,承担省、市科研项目６０余项，发表论著836篇(部)，取得技术成果３０余项，生物科技已成为促进区域经济发展的助推器。

随着生物学世纪的到来，伴着西部开发的春风，生物科学与工程学院将踏入新的征程，为区域经济建设和社会发展做出更大的贡献。

专业介绍

1、省级名牌专业：生物科学（师范类）专业

本科，学制四年，授理学学士学位。

培养目标：本专业培养具有现代教育理念、生物科学基本理论和基本技能，能在中等学校从事教学、教学研究和企事业教育行政管理工作。

主要课程：植物学（植物形态解剖学、植物系统分类学）、高等数学、无机及分析化学、有机化学、动物学（无脊椎动物学、脊椎动物学）、生物化学、普通物理学、微生物学、植物生理学、人体解剖生理学（人体组织解剖学、人体及动物生理学）、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生态学、人文科学基础、生物教学论等；主要实践性教学环节有：专业实验、动、植物学野外实习、教育实习、社会调查、毕业论文等。

就业方向：中等学校生物科学教学和教学研究及其它教育工作。

2、生物工程专业

本科，学制四年，授予工学学士学位。

培养目标：本专业培养具有生物技术及产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论与技能，能在生物技术与生物工程领域从事生产、设计、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

主要课程：高等数学、有机化学、生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、化工原理、生化工程、基因工程、生物工艺学、仪器分析、生物工程设备；主要实践性环节有：课程实验、生产实习、专业课程设计、毕业实习、毕业设计等。

就业方向：　生物技术与工程领域从事生产、设计、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人员。

3、食品质量与安全专业

本科，学制四年，授工学学士学位

培养目标： 本专业培养系统掌握食品科学与工程基本理论知识；具备食品卫生与检验、食品质量控制与安全性评价、食品加工与保藏的生产、试验、研究及产品开发的技能；熟知国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规；具有从事食品科学研究和食品质量与安全的检测、评价、控制、监督、执法、管理能力的复合型人才。

主要课程： 微生物学、有机化学、生物化学、物理化学、仪器分析、食品原料质量控制、食品安全学、食品营养学、食品卫生学、食品卫生检验、食品理化检验、食品感官评定、食品法规与标准、食品质量安全控制、食品工艺学概论、食品安全评价等。主要实践性环节有：

就业方向：可从事食品卫生与检疫、质量技术管理和监督、质量认证、出入境检验检疫、食品加工与保藏、食品贸易、市场营销以及科研、教育等方面的工作。

4、“计算机应用”辅修专业

为拓宽学生的知识结构和就业渠道，培养一专多能的复合型人才，1997年生物系申报并开办了“计算机应用辅修专业”；2000年12月”计算机应用“辅修专业通过了学校教务处组织的评审专家组的评估验收，被评定为合格专业。

本专业学制二年。

培养目标：通过学习，使学生掌握计算机科学与技术的基本理论、基本知识和应用技能，在实践中具有运用计算机开展工作的能力。

开设的主要课程有：数据库及其管理、常用软件简介、网页设计与制作、计算机维护基础、计算机教育应用等。主要实践性教学环节：上机实验。

5、生物科学（函授专升本）专业

本科（专升本），学制三年。

培养目标：本专业培养学生系统掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，具有现代教育观念，适应教育改革需要，能够在中等学校进行教学和教学研究的教师、教学研究人员和其它相关部门工作的高级专门人才。

主要课程：高等数学、无机及分析化学、有机化学、植物学、动物学、人体解剖生理学、植物生理学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、生态学、生物教学论等；主要实践性教学环节有：专业实验、毕业论文、社会调查等。