材料:

做法:

材料:

脆嫩的莲藕一般四季皆有，其口感清脆香甜，不仅可煮汤、凉拌，还可做成芳香可口的“莲藕饺”，因其源自山东，故又称“山东藕馅饺子”。材料鲜肉馅占1/3，藕、葱花占2/3鲜肉馅300克、嫩藕400克、葱花10克调味料盐、味精、油

做法:

1、将莲藕洗净后切片，放入开水锅中烫熟。

2、捞起莲藕放水中冷却。

3、莲藕冷却后即可切粒，再加调味料、葱花与肉馅拌匀。