| 词条 | 三色椒烩墨斗鱼 |
| 释义 | 食材主料 墨斗鱼171g 三色椒227g 配料 油适量 盐适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 生粉适量 清水适量 蒜头适量 耗时 准备时间半小时-1小时 制作时间10-20分钟 三色椒烩墨斗鱼简介红辣椒营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。 黄椒能促进消化液分泌，增进食欲。 青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 三色椒烩墨斗鱼做法将墨斗鱼去内脏，洗净。 切刀花。 放入碗中，加入适量的鸡粉。 加入适量的胡椒粉。 加入适量的生粉。 拌匀，腌制30分钟。 将三色椒洗净，去籽，去边。 切块，放入塑料盒中待用。 倒入适量的粟米油，爆香。 放入墨斗鱼。 加入适量的鱼露，快炒至墨斗鱼七分熟，捞起。 原锅倒入适量的粟米油. 放入三色椒。 加入一点清水，炒至出味。 将墨斗鱼回锅。 炒匀，即可关火。 注意事项辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。 |
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