做腊肉炒芥菜的材料
腊肉炒芥菜做法
主料:腊肉(生)100克 芥菜250克
调料:盐3克 料酒5克 鸡精2克 花生油20克
1. 将腊肉洗净后放入碗中,加入料酒上屉蒸30分钟取出,晾凉后切成片备用
2. 苋菜去根、去老叶,菜茎洗净切成6厘米长段
3. 坐锅点火倒油,油热后放入苋菜,加入盐、鸡精煸炒至熟,出锅装入盘中
4. 锅再上火放油,油热后先倒入腊肉片煸炒,再放入苋菜同炒,翻炒均匀出锅即可.
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。