莱芜市长勺职业中专前身是莱芜县第三中学，1993年改办为莱芜市第四职业高中，2002年7月更名为莱芜市长勺职业中专。学校虽地处山区，地理条件差，但学校管理、教育教学质量逐年提高，近10年来，已为社会输送3200余名毕业生，深受用人单位的认可和社会的赞誉。

学校现占地50亩，校舍建筑面积12000平方米，内设14个教学班，注册学生849人。配有多媒体网络教室，微机操作训练室，汽车实习模拟室，餐饮客房模拟室，形体训练室，电动缝纫车间，语音室等电教设备，固定资产400万元，为学生学有专长构筑了优良的硬件平台。