| 词条 | 酒店服务与管理 |
| 释义 | 基本信息作 者： 郑向敏 编 出 版 社： 机械工业出版社 ISBN： 9787111137832 出版时间： 2005-01-01 版 次： 1 页 数： 234 装 帧： 平装 开 本： 16开 所属分类： 图书>教材教辅>高职高专 内容简介《酒店服务与管理》应用新的服务管理理论，结合国内外酒店业服务管理运作的实际经验，对酒店业务管理运作的实际经验，对酒店服务与管理的内涵、类型、意识、服务技巧及所涉及的计划与组织管理理念做了专题论述，全面阐述了一些具体岗位，如前厅、客房、餐饮、康乐、商务和营销的主体服务程序及管理行为，探讨了酒店业的全面战略管理、交互服务质量管理及对质量工作的动态评价和衡量方法，对所涉及的服务投诉处理进行了具体的分析，对酒店服务营销这一新的理念进行了系统的分析和探讨。 《酒店服务与管理》可作为旅游院校高等职业教育中酒店管理专业的教科书，也适合于酒店业管理人员阅读。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。