中文名：金桔奶酥

英文名：无

主要食材：低粉200克、金桔70克、植物油80克、绵白糖60克、泡打粉1小勺、蛋液、奶粉3大勺

分类：甜点

口味：甜香酥脆

做法一

做法二(材料 做 法)

做法一

（1）取70克金桔放入碟子中剪碎，待用。

（2）将植物油倒入大盆中，合入绵白糖用打蛋器打发。

（3）随后，加入蛋液打匀。

（4）接着，筛入低粉，合入泡打粉、奶粉、金桔和成面团。

（5）然后，取一点面团揉成圆球压扁放入铺有油纸的烤盘中。

（6）最后，进入烤箱中172度烘烤10分钟，取出晾凉一下就可以吃吃了。

做法二

材料

1.金桔果酱5颗2.黄油278g、糖60g、糖粉100g、盐3g3.鸡蛋2颗、牛奶50g、香草粉4g、高筋面粉398g

做 法

1.金桔果酱粒先切碎备用。2.黄油先放在室温中软化，（只需软化，不能加热变成液态）3.材料2全都放入钢盆中，使用电动打蛋器打发黄油，直到份量比原先的要多一点，颜色稍微变白即可。 4.先加入1颗鸡蛋，慢慢打均匀，再加入1颗鸡蛋同样打均匀，直到黄油与鸡蛋都混合，再加入牛奶打匀，最后将香草粉、高筋面粉过筛加进打好的黄油盆中，先用慢速打均匀，再慢慢的加速，直到完全混合均匀。 5.使用小号星型挤花嘴，作法4.放入挤花袋中，烤箱预热将面糊挤在烤盘上，把之前先切碎的金桔果酱取少许点缀在上面，上下火180度c，8～10分钟 饼乾的形状可以自己DIY多了金桔果酱的点缀，颜色丰富些，香味也更加浓郁金桔的香味还可以盖过黄油的油腻感。