图书信息

内容简介

目录

图书信息

出版社: 黑龙江科学技术出版社; 第1版 (2004年6月1日)

平装: 57页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787538834710

条形码: 9787538834710

尺寸: 25.2 x 17.8 x 0.4 cm

重量: 259 g

内容简介

《图解家庭西餐:主食类》主要内容简介：当你迈进西餐厅后，便会被那种优雅、温馨的气氛所感染。你会情不自禁地放慢、放轻脚步。当你使用刀、又慢慢品尝一道道菜肴吋，你也会体味到吃西餐时的那份别致和高雅。西餐，早在上个世纪就已流传到我国。当时正北京、上海、广州、哈尔滨等大城市都有很有名气的西餐厅。不过，那时经常光顾的绝非普通百姓，而多是些外国人和中国少数“白领人”。现在则完全不同了，在全国大大小小的西餐厅、西餐店已有数以万家。绝大多数人都吃过西餐，很多普通百姓也曾不止一次去过西餐厅。而且，有些西餐早已融入了中餐之中。在中餐厅的菜单上，总有几样是属于西餐类的。很多家庭平时也常做一两样西餐，如蔷茄里脊、炸猪排、牛肉面、苏伯汤等等。商场也有制作各种西餐的原料出售。

目录

面食类

1.家常脆饼

2.松脆花边酥

3.丹麦酥

4.什锦水果酥点心

5.佛罗伦萨开胃点心

6.草莓弥猴桃松脆饼

7.意大利脆饼

8.葵花形软点

9.火腿蔬菜卷饼

10.蕃茄肉酱比萨饼

11.牛排三明治

12.罗马三明治

13.羊肉汉堡

14.意大利面包

15.水果什锦薄饼包

16.鸡肉春卷

17.意大利牛肉面片

18.奶酪金枪鱼什锦面

19.美式牛肉面

米饭类

20.珍珠米色拉

21.猪排饭

22.鸡肉什锦饭

23.虾贝鸡腿饭

24.奶油蘑菇什锦饭

25.火腿大麦汤

26.西班牙肉饭

27.鸡肉蔬菜饭

其他

28.美味苹果盅

29.松脆土豆条

30.奶油果酱派

31.奶香土豆派