饺子抱蛋食材
饺子抱蛋做法
饺子皮20张、肉末100g、鸡蛋2个、红椒粒50g、芝麻50g、香葱20g、白菜500g、油盐、料酒、味精
1、把白菜、肉切碎后加入盐、味精与料酒混合成包料 2、取一块饺子皮，平摊在手心
3、在饺子皮中间放上包料
4、在四周沾上水，平面重合，成一四角饺子
5、重复以上步骤，直至把所有的饺子都包好
6、把饺子码进锅里，排成行
7、在锅里加入适量的油与清水，盖上盖子烤五分钟
8、再把打发好的鸡蛋均匀的淋在锅里
9、撒上红椒粒、芝麻、香葱
10、待到鸡蛋结住后即可起锅了
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