黄瓜鸡丝粥

黄瓜鸡丝粥制作简单，口感良好，老少皆宜。

黄瓜鸡丝粥的制作材料

主料：大米（剩饭啊，剩粥啊，也行，我的大米粥是生米现熬的），熟鸡胸肉，黄瓜

配料：盐，鸡精

黄瓜鸡丝粥的做法

生大米熬粥：大米洗净，用水浸泡20-30分钟，锅内下米加米量5倍左右的水，大火煮开；待水开后，转小火，加盖继续煮（要用勺子经常搅拌，怕粥溢出来锅盖可以留一个缝）；煮到自己想要的程度关火就行了。

鸡胸肉用手撕成条，黄瓜切细丝，待粥煮到还有2倍水的时候，加鸡胸肉，小火继续煮；待粥接近自己想要的浓稠度的时候，加入黄瓜丝，煮一到两分钟，加盐、鸡精调味即可。

注意：熬粥时要不断搅动以防粘锅。