制作材料：

做法：

制作材料：

主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克

辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克

调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克

做法：

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；

3. 将牛肉洗净切片；

4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；

5. 洋葱去皮切条，备用；

6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱（25克）；

7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；

8. 再均匀铺上牛肉、青（6克）、红（6克）、黄椒（8）、洋葱；

9. 最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。