原料：

制作方法：

原料：

糯米粉50g、澄粉100g、植物油30g、瘦猪肉馅200g、紫甘蓝少许、南瓜少许、竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许、乌江榨菜1袋、豆瓣酱一勺。

制作方法：

1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。

2.锅里放水加食用油烧开。

3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。

4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。

5.将榨菜切碎备用。

6.肉馅加入豆瓣酱、乌江榨菜碎搅拌均匀。

7.静置一会使肉馅充分吸收入味即可

8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。

9.收口团成需要的椭圆形状。

10.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。

11.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。

12.依次做出嘴巴和脸蛋。

13.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。

14.上锅蒸15-20分钟即可食用。