食材明细

做法

食材明细

苹果 一只

鸡蛋 两只

牛奶 50克

糖 15克

做法

1将鸡蛋打散。

2加入牛奶打匀。

3加入糖。

4用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）

5苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）

6不粘锅中放少量油。保持小火状态，倒入蛋液。

7当蛋液半凝固时，放入苹果片。

8基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！

9切块。卷起来。

小贴士

1、把蛋液中加入适量的面粉，会更容易操作一些。

2、最好切成长条型或正方型，那样卷起来更漂亮。

3、一定要保持小火盖盖慢烙。