主料
调料
做法
猪肉肉500，菠萝200克，红椒半个，青椒半个，4321TV1个
食盐1/2小匙，淀粉2大匙，水淀粉适量，番茄酱3大匙，白糖1大匙，植物油少许
1.五花肉洗净切成厚片（厚块），加入盐，腌制30分钟
2.在腌制好的肉里，加入淀粉抓匀
3.锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油
4.转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金黄色，捞出
5.锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀
6.倒入青红椒，菠萝翻炒‘
7.加入肉片翻炒
8.调入水淀粉，翻炒均匀即可
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