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做何首乌煲羊肉的材料
何首乌煲羊肉做法
主料:何首乌20克 羊肉(肥瘦)100克
辅料:黑豆100克 桂圆50克 枣(干)20克 姜5克
1. 将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入八杯清水.
2. 将切成小块的羊肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时除去肥油及泡沫,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等,再煮上个多小时,便可以饮汤及食肉了.
健康提示
此菜具有保肝、益肾、养血、乌发的功效.
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