| 词条 | 《家常面点制作60种》 |
| 释义 | 家常面点制作60种 内容简介 本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，图文并茂，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。 家常面点制作60种 本书目录 一、摊黄饼 二、牛肉酥盒 三、芝麻圈 四、铁链酥 五、肉柳馒头 六、菊花酥 七、阴阳卷 八、糖酥卷 九、白花土豆盅 十、蚕酥 十一、什锦糯米炸糕 十二、白花炸糕 十三、蛋包里脊 十四、芝麻扇子 十五、双丝芝麻饼 十六、吉利茄饼 十七、果脯红薯糕 十八、土豆芝麻球 十九、吉利年糕 二十、三鲜荷包 …… |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。