中文名称: 枸杞莲子汤 枸杞莲子汤功效: 补中益气，抗老防衰。补肝养心，明目安神。适用于肝心两虚所致的头晕目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面色萎黄等症。 补中益气，抗老防衰。莲子滋肾、润肺、明目。

简介

制作方法

功效

食材营养功效

简介

中文名称: 枸杞莲子汤功效: 补中益气，抗老防衰。

来源: 健美与抗衰老菜谱

出处: 中华药汤谱

制作方法

用 料 枸杞子25克，莲子100克。

制 法 将枸杞子用冷水淘洗干净，莲子用开水浸泡后剥去外皮，取出莲心。铝锅加清水，放莲子煮透后，加入适量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。

用 法 随量服用，疗程不限。

注 释 莲子滋肾、润肺、明目。《食疗本草》记载：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益力，去虚劳。”枸杞子阴虚阳虚皆可用，滋阴之功胜于助阳。历代医学家都用它来强壮身体，指出它能益精气，养颜，明目，令人长寿。常用此汤，可使人容颜，乌发，明目，健身延年。

适应症: 强身健体，主要用于年老体弱的辅助治疗。

类别: 药膳

原料：枸杞子25克，莲心300克，白糖适量。 制作方法：

1、将莲子用温水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗2遍枸杞子用冷水淘洗干净待用。

2、往锅里注入适量清水，放入莲子、白糖煮沸。

3、10分钟后，放入枸杞子，再煮10分钟即可。

材料:枸杞子25克，莲子100克。 制 法 :将枸杞子用冷水淘洗干净，莲子用开水浸泡后剥去外皮，取出莲心。铝锅加清水，放莲子煮透后，加入适量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。 用 法 随量服用，疗程不限。

功效

补肝养心，明目安神。适用于肝心两虚所致的头晕目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面色萎黄等症。 补中益气，抗老防衰。莲子滋肾、润肺、明目。

食材营养功效

枸杞：含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。枸杞有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。

莲子：中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。

《食疗本草》记载：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益力，去虚劳。”枸杞子阴虚阳虚皆可用，滋阴之功胜于助阳。历代医学家都用它来强壮身体，指出它能益精气，养颜，明目，令人长寿。常用此汤，可使人容颜，乌发，明目，健身延年。莲子汤 莲子20克，苡米、芡实各10克，白木耳一朵用水浸发。先把莲子、苡米、芡实在油锅中煸炒，加水和白木耳焖熟即可。莲子汤能滋阴养神、祛热除暑，最适宜烦热失眠的老人