弁当

"弁当"一词来源于中国南宋时期的俗语"便当"一词,在中国,意为"方便,容易",这在我们古老的方言中仍然保留着.后来,"便当"一词传入日本,用于指可携带的盒装餐食,经过逐步演化,写作"弁当". 现在,"便当"出口转内销,又回到了我们的生活中,在年轻人的圈子里逐步代替了"盒饭"这个说法.

日本料理即盒饭，一般饭盒是漆器状的木制品，分四、五格两种，每格可放一种菜和相应的饭团。

补充：一般餐馆的弁当规格也分为四菜一汤，五菜一汤两种。配什么菜要根据价格而定，其他配套食品也要根据配菜进行调整。一般日本餐馆四菜一汤弁当包括：1。小菜格有烤鱼，鸡蛋卷，炸鱼糕，汁腌菠菜，煮小虾五种等等。2。大酱腌烤鱼一盘。3。煮罗卜等素菜一盘。4。饭团2个，配2片黄罗卜咸菜，汤单上。