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词条 芝麻酱拌腰片
释义

基本信息

【菜谱名称】 芝麻酱拌腰片

【所属菜系】 淮阳菜

【口味特点】 温补肾气、抗疲劳、提升性情趣。

制作原料

猪腰(4只,400至450克)、芝麻酱(75克)、精盐(12. 5克)、香醋(半汤匙)、麻油(20克)

制作过程

一、将腰子的骚心去净,洗净,片成厚片(每只约片成8片),入冷水浸一下,再洗,取出投入开水内烫透。二、另用芝麻酱和冷开水调开,加盐、醋、麻油拌匀,浇在腰片上即好。

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更新时间:2025/3/15 14:10:20