基本信息

制作原料

制作过程

基本信息

【菜谱名称】 芝麻酱拌腰片

【所属菜系】 淮阳菜

【口味特点】 温补肾气、抗疲劳、提升性情趣。

制作原料

猪腰（4只，400至450克）、芝麻酱（75克）、精盐（12. 5克）、香醋（半汤匙）、麻油（20克）

制作过程

一、将腰子的骚心去净，洗净，片成厚片（每只约片成8片），入冷水浸一下，再洗，取出投入开水内烫透。二、另用芝麻酱和冷开水调开，加盐、醋、麻油拌匀，浇在腰片上即好。